Общественное питание

Система налогообложения в виде ЕНВД может применяться в отношении двух видов деятельности, связанных с оказанием услуг общественного питания. Основное различие между этими видами деятельности заключается в характеристике объекта общепита, через который услуги оказываются. Критерием, в частности, является наличие (либо отсутствие) зала обслуживания посетителей.

Итак, на систему налогообложения в виде ЕНВД могут быть переведены организации и предприниматели, которые оказывают услуги общественного питания через объекты организации общественного питания:

ЧТО ТАКОЕ УСЛУГИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ?

Для целей ЕНВД под услугами общественного питания понимаются услуги по изготовлению кулинарной продукции и (или) кондитерских изделий, созданию условий для потребления и (или) реализации готовой кулинарной продукции, кондитерских изделий и (или) покупных товаров, а также по проведению досуга (ст. 346.27 НК РФ).
Для перевода налогоплательщика на ЕНВД в части оказания услуг общественного питания налогоплательщик должен одновременно и производить (изготавливать) указанную продукцию, и создавать условия для ее потребления на месте. Если же данное условие не соблюдается, то ЕНВД в отношении такого вида деятельности не применяется (письма Минфина России от 21.07.2006 N 03-11-04/3/359, от 07.07.2006 N 03-11-05/173).

К не облагаемым ЕНВД услугам относятся услуги по производству и реализации (абз. 19 ст. 346.27 НК РФ, пп. 3, 4 п. 1 ст. 181 НК РФ):

  • алкогольной продукции (спирта питьевого, водки, ликеро-водочных изделий, коньяков, вина и иной пищевой продукции с объемной долей этилового спирта более 1,5%, за исключением виноматериалов)
  • пива

Таким образом, если вы изготавливаете данную продукцию и затем реализуете ее через объект общественного питания, то ваша деятельность не подлежит переводу на ЕНВД.
Если же вы реализуете через объект общественного питания покупные алкоголь и пиво, то ваша деятельность может быть переведена на ЕНВД (письма Минфина России от 30.07.2009 N 03-11-06/3/199, от 16.06.2008 N 03-11-04/3/275, от 18.01.2008 N 03-11-04/3/6, от 17.12.2007 N 03-11-04/3/497, от 11.09.2007 N 03-11-04/3/359).

Следует иметь в виду, что не переводится на ЕНВД деятельность по оказанию услуг общественного питания, которую осуществляют учреждения образования, здравоохранения и социального обеспечения (пп. 8 п. 2 ст. 346.26 НК РФ, Письма Минфина России от 13.08.2009 N 03-11-06/3/212, от 31.10.2007 N 03-11-04/3/427, от 11.09.2007 N 03-11-04/3/359).

Площадь зала обслуживания посетителей

Площадь зала обслуживания посетителей - это площадь специально оборудованных помещений (открытых площадок) объекта организации общественного питания, предназначенных для потребления готовой кулинарной продукции, кондитерских изделий и (или) покупных товаров, а также для проведения досуга, определяемая на основании инвентаризационных и правоустанавливающих документов (абз. 23 ст. 346.27 НК РФ).
К таким документам относятся любые имеющиеся у налогоплательщика документы на объект организации общественного питания, содержащие информацию:

  • о назначении, конструктивных особенностях и планировке помещений такого объекта
  • о праве пользования данным объектом

В числе названных документов могут быть договор купли-продажи нежилого помещения, технический паспорт на нежилое помещение, планы, схемы, экспликации, договор аренды (субаренды) нежилого помещения или его части (частей), разрешение на право обслуживания посетителей на открытой площадке и др. (ст. 346.27 НК РФ).
Площадь, предназначенная для оказания услуг по проведению досуга, также должна учитываться при расчете размера площади зала обслуживания посетителей (ст. 346.27 НК РФ, письма Минфина России от 08.07.2008 N 03-11-03/14, от 19.02.2007 N 03-11-04/3/51, от 31.08.2006 N 03-11-04/3/399).


Для сведения:
До 2009 г. к объектам общественного питания относились торговые автоматы, если через них реализовывалась кулинарная продукция собственного производства.
С 1 января 2009 г. вступила в силу новая редакция абз. 12 ст. 346.27 НК РФ. По новым правилам, если через торговый автомат реализуется изготовленная в нем продукция, эта деятельность относится для целей ЕНВД к розничной торговле.
С 1 января 2009 г. любой торговый автомат независимо от того, какой товар или продукция через него реализуется, относится к объекту розничной торговли. А сама деятельность по реализации - к розничной торговле (письма Минфина России от 27.10.2008 N 03-11-04/3/483, от 23.10.2008 N 03-11-05/254).
На ЕНВД по виду деятельности "оказание услуг общественного питания" переводится деятельность только специализированных магазинов кулинарии и кулинарных отделов.
Деятельность прочих магазинов и отделов может переводиться на ЕНВД по виду деятельности "розничная торговля".

 



На верх страницы