Ритейл

Потребительский рынок Перми - одна из наиболее динамично развивающихся отраслей городской экономики. Сфера оптовой и розничной торговли является второй по значимости после промышленности, ее доля в обороте организаций города составляет более 25%.

Система потребительского рынка и услуг - одна из важнейших и наиболее развивающихся отраслей городского хозяйства, призванная стабильно и на высоком уровне обеспечивать жителей, предприятия и организации города товарами и услугами. Предприятия сферы потребительского рынка создают новые рабочие места, вносят большой вклад в благоустройство города и его экономическое развитие.

Развитие торговли на Урале началось еще задолго до основания города Перми. Уже в XVIIв. торговля Урала занимала значительное место в торговле государства. Быстрое развитие торговли в губернском городе было обусловлено его удобным географическим положением. В конце XIX века ускорился процесс концентрации торговых капиталов и создания крупных торговых фирм. С одной стороны, торговые капиталы концентрировались в руках крупных оптовых купцов, с другой – стремительно росло количество мелких торговцев, а также магазинов, лавочек, ларьков, палаток, в которых шла постоянная торговля предметами первой необходимости. Все эти мелкие розничные предприятия развивались особенно быстро, потому что легче приспосабливались к потребностям населения.

В настоящее время потребительский рынок города Перми – это более 8,3 тыс. объектов потребительского рынка, включающий предприятия торговли, общественного питания, бытового обслуживания населения. По состоянию на 1 января 2023 года сеть потребительского рынка представлена:

- стационарная торговая сеть - 4 297;

- нестационарная торговая сеть - 1250;

- рынки - 2;

- общественное питание - 1 121;

- бытовое обслуживание - 2 000.

За последнее время в городе открылись предприятия потребительского рынка более высокого уровня комфортности, отвечающие современным требованиям архитектурных, дизайнерский решений, с применением высокотехнологичного оборудования, с широким выбором товаров и максимальными удобствами для покупателей.

Сфера общественного питания играет все возрастающую роль в жизни современного общества и каждого человека. Это обеспечивается прежде всего изменением технологий переработки продуктов питания, развитием коммуникаций, средств доставки продукции и сырья, интенсификацией многих производственных процессов. Общественное питание является одной из важнейших социально-экономических составляющих уровня развития общества.

В сфере бытового обслуживания преобладают предприятия, которые достаточно мобильны и имеют возможность быстро реагировать на изменение рынка, ориентироваться на индивидуальные запросы населения.